Das Giostra del Saracino in Arezzo ist eines davonRitterlicher Wettbewerb im Kostüm, mittelalterlichen Ursprungs, eines der vier Viertel, in die die Stadt unterteilt ist. Es ist das wichtigste Ereignis der Stadt und während der Giosta-Woche ist Arezzo in den verschiedenen Straßen und Plätzen des historischen Zentrums voller Menschen und Veranstaltungen, was der Stadt eine einzigartige und sehr eindrucksvolle Atmosphäre verleiht.
Die Herausforderung spielt im 14. Jahrhundert und besteht darin, während einer Karriere (schneller Galopp) zu Pferd mit einem Speer ein Ziel zu treffen, das im Schild des Buratto positioniert ist. Jeder Distrikt hat das Recht auf zwei Laufbahnen, eine für jeden verfügbaren Ritter. Am Ende werden die Punkte addiert und der siegreiche Distrikt des Turniers ermittelt.
Der älteste Beweis für ein sarazenisches Turnier in Arezzo stammt aus dem Jahr 1260, anlässlich der Amtseinführung von Ildebrandino Gratasca als Ritter. Heutzutage findet die Nachstellung der Sarazenen normalerweise zweimal im Jahr immer auf der Piazza Grande statt:
- am vorletzten Samstag im Juni, nachts, für das Karussell, das dem Schutzpatron der Stadt, San Donato, gewidmet ist;
- der erste Sonntag im September für das Turnier, das der Madonna del Conforto, der Beschützerin von Arezzo, gewidmet ist;
In der Woche vor und nach der Veranstaltung finden in den verschiedenen Stadtteilen Partys und Kostümveranstaltungen statt.

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